Întotdeauna mi-a plăcut să primesc bujori, de ziua mea de naștere. Relativ recent, am aflat că a fost declarată floare națională. Iar anul acesta am primit, la începutul lunii mai, chiar un „Tur al bujorilor”, la invitația Sezamo. Gazde ne-au fost serele Floris Co, producător român cu peste 30 de ani de experiență în cultivarea florilor. Într-o oră, am aflat mai mult decât în ani de zile despre această floare specială, care „mișcă lucrurile”.
Românii iubesc bujorii. Și, deși neașteptat, la prima vedere, impulsionează vânzările. Generează 85% din vânzările Sezamo de buchete de flori în sezonul aprilie-iunie, confirmând, astfel, statutul florii naționale drept unul dintre cele mai puternice produse sezoniere din retailul online.
Potrivit datelor companiei, comenzile care conțin bujori au o valoare medie cu aproximativ 60% mai mare decât media platformei, iar clienții care cumpără aceste flori comandă de 2,4 ori mai des și sunt dispuși să cheltuie de până la trei ori mai mult, comparativ cu media consumatorilor Sezamo.
Datele arată că bujorii funcționează ca un puternic motor de trafic și creștere a valorii coșului, în fereastra scurtă de disponibilitate din primăvară și început de vară.
Din perspectivă comercială, bujorul bifează, simultan, mai multe caracteristici, care definesc un produs cu performanță ridicată în retail: notorietate mare, disponibilitate limitată în timp, impact vizual puternic, potențial ridicat de premiumizare și capacitate mare de cross-sell, în buchete mixte, cutii florale și ocazii precum aniversări, nunți sau livrări-cadou. Clienții Sezamo preferă în special bujorii roșii, urmați de cei corai și roz.
„Când intră în sezon, bujorii devin unul dintre cele mai eficiente produse de retail, pentru diferențiere și creșterea valorii medii a coșului. Este un produs care activează foarte mult componenta emoțională și cumpărarea spontană”, a declarat Michael Kaiser, Country Lead Sezamo România.
Floris Co cultivă aproximativ 50 de soiuri de bujori (la câmp, sau în sistem de cultură forțată).
Nici nu îmi închipuiam că există atât de multe! Noi am putut vedea 10 dintre aceste soiuri.
„Parteneriatul ne ajută să fim mai aproape de clienți și să oferim flori proaspete, într-un mod modern și eficient”, a afirmat gazda noastră, Daniel Ungureanu, Owner Floris Co, răspunzându-ne, apoi, la toate întrebările.
Surprinzător, de la un boboc de 4-5 cm, bujorul poate ajunge să aibă o circumferință de 20 cm.
5 stadii de recoltare
Planta are cinci stadii de recoltare, 5 reprezentând momentul în care floarea este maxim înflorită. Se recoltează în stadiul 2, pentru că mai devreme riscă să nu se mai deschidă, iar mai târziu floarea ar putea avea probleme în perioada în care este depozitată sau transportată.
Interesant este că acest stadiu 2 este diferit de la un soi de bujor la altul. Logistica este extrem de importantă în cazul florilor, fiind indicat să fie păstrată o temperatură de 2 grade.
Sezonul bujorilor este scurt și depinde de vreme. Nu le place căldura! Dar, depozitate corect după recoltare, florile se pot păstra chiar și o lună.
De altfel, Eugen Stirbu, Senior Category Manger Fructe, Legume & Flori Sezamo, ne-a explicat că, pe toată perioada preluării florilor de la Floris Co, depozitării și livrării spre clientul final, este menținut lanțul de frig, astfel încât bujorii să ajungă proaspeți la destinație.
În România, performanța comercială a bujorului este susținută și de un avantaj cultural rar în retail, după ce floarea a fost declarată oficial floare națională, prin Legea 285/2022. Acest capital simbolic transformă bujorul într-un reper vizual puternic, un produs asociat frecvent cu ideea de cadou și un declanșator natural pentru cumpărături spontane.
Câteva sfaturi
Pentru a prelungi durata de viață a bujorilor după achiziție, specialiștii recomandă păstrarea acestora într-un vas din sticlă opacă, ferit de curent și de lumina directă a soarelui. De asemenea, tulpinile trebuie tăiate oblic, înainte de a fi puse în apă.
Apa trebuie schimbată la fiecare 1-2 zile, iar frunzele aflate sub nivelul apei ar trebui îndepărtate, pentru a preveni deteriorarea mai rapidă a florilor. În aceste condiții, bujorii pot rămâne proaspeți mai mult timp.
Meda IORDAN
meda.iordan@ziuacargo.ro
